Duo Krep Sarma

 

 

 Bu fikir tamamen bana aittir isim bulmakta zorlandım ve sonunda "Duo Krep Sarma " ismine karar verdim :) Görselliğiyle ve tadıyla çok beğeni alacak, sofralarınızın göz bebeğı olacak :)  Buyurun tarife geçelim....

Malzemeler :

 

Duo krep sarma
2 su b. un
4,5 çay b. süt
1 yumurta
Bir fiske tuz
1 yemek k. tepleme kakao
2 yemek k. toz şeker
Pişirmek için :
Sıvı yağ
1 paket puding (veya ev yapımı muhallebi de olur)

Yapılışı :

Bir kaba yumurta, 4 çay bardağı süt ve un ilave edip pürüzsüz olana kadar çırpılır. Yarısını başka bir kaba aktarın, kakao ve toz şekeri ilave edip karıştırılır kalan yarım çay bardağı sütü ilave edip tekrar çırpılır. Kakaosuz olan hamura tuzu ilave edip çırpılır. Bu arada krep hamurları dinlenirken muhallebisi pişirilir ve soğumaya bırakılır (dolapta yarım saat dinlensin). Krepleri pişirmek için yapışmayan teflon bir tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ dökülür. Tava ısındıktan sonra bir kepçe hamurdan dökülür ve arkalı önlü pişirilir. Hamur bitene kadar bu işlem uygulanır.
Bir sade krep alınıp üstüne kakaolu krep yerleştirilir ve 8 parçaya kesilir. Kestiğimiz her parçayı sade veya kakolu krebi yarım parmak öne getirilir. Baş kısma geniş olan tarafa muhallebi ilave edilip sarılır. Dilerseniz muhallebi yerine sarella, reçel kuru yemişler ile doldurabilirsiniz.

 

~ Afiyet bereketli olsun inşAllah :) ~

Not : ben kreplerin arasına bal sürdüm iyice yapışsın diye ama balsız da denedim gayet güzel oldu.