Unsuz Patates Böreği

 Çocuklar için güzel bir tarifim "Unsuz Patates Böreği" bol protein ve kalsiomu olan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. 

Malzemeler : 

4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı maden suyu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2,5 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
8-10 orta boy patates
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre ) 
1 adet orta boy rendelenmiş soğan (arzuya göre) 
1/2 demet maydanoz
tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz)
Karabiber, pul biber

Yapılışı :

Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
3 yumurtayı tuz ile özdeşleşene kadar çırpıp sıvı yağ, süt, rendelenmiş soğan, kaşar peyniri, kabartma tozu, maden suyu ve yoğurdu da ilave edip çırpılır. Borcamı yağlayıp sırasıyla doğradığımız patatesleri, maydanozları, baharatları ve peyniri tepsiye dizilir. Üzerine dilerseniz bolca susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 50-55 dakika pişirilir. Gerçekten börek tadında oluyor, tavsiye ediyorum. Börek soğduktan sonra kare olarak dilimliyerek servis yapılır. Afiyet bereketli olsun inşAllah :)